Ricetta INVOLTINI DI LONZA MESSICANI di kettycucinooggi

265

Secondi

INVOLTINI DI LONZA MESSICANI

35m
Facile

Gli  Involtini di lonza messicani, un secondo piatto di facile esecuzione dal gusto delicato e speziato. Sono delle semplici fettine di lonza con un ripieno di carne e prosciutto  avvolti nella pancetta, il tutto sfumati con il rum. Ci sono molte ricette a riguardo, ma io come al solito ho voluto personalizzarla con l’aggiunta di spezie che adoro molto e la sfumatura di rum che gli da un gusto davvero speciale.

Gli  Involtini di lonza messicani, un secondo piatto di facile esecuzione dal gusto delicato e speziato. Sono delle semplici fettine di lonza con un ripieno di carne e prosciutto  avvolti nella pancetta, il tutto sfumati con il rum. Ci sono molte ricette a riguardo, ma io come al solito ho voluto personalizzarla con l’aggiunta di spezie che adoro molto e la sfumatura di rum che gli da un gusto davvero speciale.

Ingredienti

4

Porzioni

Per gli involtini

rum scuro

150 ml

aglio

1 spicchio

aglio

1 spicchio

rum scuro

100 ml

aglio

1 spicchio

Passaggi

Istruzioni dettagliate per preparare: INVOLTINI DI LONZA MESSICANI

1 di 10

Mettiamo la mollica di pane in una ciotola con il latte e lasciamo che si ammorbidisca bene, la strizziamo  facendoci aiutare da un colino.

2 di 10

Nel mixer mettiamo il prosciutto cotto e lo tritiamo quindi in una ciotola versiamo il prosciutto il pane, la carne macinata il formaggio grattugiato e le  spezie.

Passaggio 3057 della ricetta INVOLTINI DI LONZA MESSICANI

3 di 10

Uniamo  le uova, una presa di sale di pepe e mescoliamo il tutto sino a formare un impasto omogeneo.

4 di 10

Una volta pronto il tutto possiamo farcire i nostri involtini.

Passaggio 3059 della ricetta INVOLTINI DI LONZA MESSICANI

5 di 10

Disponiamo su ogni fettina di lonza  la mortadella poi il ripieno di carne ben steso e ancora fettina di mortadella e arrotoliamo l’involtino con le fette di bacon.

Passaggio 3060 della ricetta INVOLTINI DI LONZA MESSICANI

6 di 10

In una grande padella mettiamo l’olio evo e uno spicchio di aglio in camicia che toglieremo una volta rosolato.

7 di 10

Adagiamo gli involtini e li rosoliamo da entrambe le parti.

8 di 10

Sfumiamo con il rum lasciandolo EVAPORARE.

9 di 10

Copriamo con il coperchio e cuociamo per 8 minuti circa a fuoco leggero sino a che il sughetto non si restringe, girando ogni tanto gli involtini.

10 di 10

Una volta pronti mettere nel piatto da portata e servirli ben caldi accompagnati o da una fresca insalata oppure con patate al forno.

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