STEP 1

Tagliare il salmone e frullarlo con aneto, olio, sale e pepe. Quando il composto risulta morbido fare degli hamburger e cuocerli da entrambi i lati in una pentola con olio.

STEP 2

Con un mixer, mixare l’avocado con olio di semi, latte di riso o soia, il succo di un lime e salare a piacimento. Lentamente si creerà una vera e propria maionese.

STEP 3

Tagliare a metà un panino alle noci, spalmare la maionese e aggiungere il Burger di salmone.