STEP 1

in un boccale di una planetaria aggiungete tutte le polveri (farina zucchero lievito in polvere) con il gancio dare una rapida miscelata. nel mentre rompete il lievito di birra in una ciotolina e aggiungere un cucchiaino di zucchero nel giro di pochi minuti si scioglierà

STEP 2

alle farine aggiungere l' uovo; una volta assorbito aggiungere il lievito di birra sciolto, il latte e miscelare. quando inizia a compattare aggiungere a poco a poco i pezzetti di burro che assorbirà l'impasto piano piano ci vorrà circa 7 Min.

STEP 3

trascorso il tempo di miscelazione, l'impasto risulterà ben compatto, aggiungere gli aromi di vaniglia e di limone. lasciate lievitare per circa 2 ore. quando sarà ben lievitato, ricavare dalla impasto delle palline all incirca di 100 gr (sta a voi quanto grandi farle) formare salsicciotto e chiudere le estremità.

STEP 4

lasciate lievitare le forme per 30 min. friggere in abbondante olio di mais meglio se arachidi, lasciare dorare in entrambi i lati. zuccherate calde e servite