STEP 1

prendete il rotolo di pasta sfoglia, stenderlo sulla sua stessa carta forno, mettete la marmellata che dovrete spalmare su tutta la base, poi stendete l'altro rotolo mettendolo sopra la marmellata, cercate di farla combaciare perfettamente, poi con la rotella per tagliare o con la punta di un coltello, tagliate delle strisce larghe un dito ( io ne ho ricavate 10 ), arrotolate prendendo le parti finali della striscia, formando delle spirali che poi avvolgerete formando una girandola.

STEP 2

Poi le mettete sul fondo di una teglia ricoperta di carta forno, sbattete con una forchetta il tuorlo e spennellate le girelle, poi infornate a forno preriscaldato a 190 gradi x circa 15 minuti, devono essere dorate.