Gelato Pan di stelle
Gelato Pan di stelle
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Ingredienti
Panna500 g
Cacao amaro2 cucchiai
Zucchero50 g
Crema pan di stelle3 cucchiai
Procedimento
STEP 1
Per prima cosa versate in una terrina tutta la panna ben fredda, il cacao e lo zucchero a velo, lavorate con l’aiuto di uno sbattitore elettrico fino a quando non otterrete un composto ben montato.
STEP 2
Unite la crema pan di stelle e continuate a lavorare. Versate il composto in uno stampo per plum cake, unite altra crema sulla superficie e decorate con le stelline di zucchero.
STEP 3
Trasferite nel congelatore e lasciate riposare per qualche ora.
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