Ricetta Gelato furbo di Olivia85

Gelato furbo

Gelato furbo

Tempo totale
5 ore
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Ricetta modificata del gelato furbo di Benedetta Rossi

Potrebbero piacerti anche...

Ingredienti

6

Procedimento

STEP 1

Per prima cosa fare il latte condensato unendo latte e zucchero a velo. Mettere sul fuoco e, una volta raggiunto il bollore, far addensare per 20 minuti a fiamma bassa girando di tanto in tanto.

STEP 2

Mettere il latte condensato in una ciotola e far sfreddare completamente.

STEP 3

Montare la panna e unire il latte condensato girando con una spatola.

STEP 4

Dividere in tante parti quanti sono i gusti che vogliamo ottenere.

STEP 5

Aggiungere al composto di base gli ingredienti per aromatizzare: nel mio caso cioccolata fondente spalmabile ad una metà, caffè e Marsala all’altra.

STEP 6

Mettere in un contenitore e nel congelatore per almeno 4 ore.

Lo chef consiglia:
Qualunque sia il gusto che vogliamo fare, è bene aggiungere sempre un cucchiaio di un alcolico per evitare che il gelato risulti ghiacciato!
Olivia85

Vota la ricetta

Fai sentire la tua voce, chef!

Vota questa ricetta

Domande e recensioni

©2024 Al.ta Cucina