Bruschetta con salmone norvegese affumicato
Bruschetta con salmone norvegese affumicato
Introduzione
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Ingredienti
salmone150 g
pane fatto in casa1 fetta
burro1 cucchiaio
Procedimento
STEP 1
Scalda una padella e metti un po' di burro, appena si scioglie fai "bruschettare" (colorire) il pane
STEP 2
Schiaccia i chicchi di pepe nero
STEP 3
Adagia sul pane il cerchio di cipolla, intero o tritato
STEP 4
Copri la fetta di pane con il salmone affumicato
STEP 5
Qualche riccio di burro freddo
STEP 6
Una spolverata del pepe tritato
STEP 7
D'obbligo, bicchiere di vino bianco ghiacciato
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marco.cauli
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non ho ancora capito se cucino per il gusto di mangiare o se mangio per il gusto di cucinare
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