Fattoush

Name: Fattoush
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: Olio; Pane khubz o pita; Cetriolo; Lattuga; Cipollotto; Pomodori; Menta

Tempo totale

20 minuti

Difficoltà

Facile

ricetta di

viaggiandomangiando

Introduzione

Un'insalata tradizionale dell'Arabia, del Levante e del Maghreb, diffusa in Libano, Giordania, Israele, Palestina, Siria, Turchia, Egitto e Iraq a base di khubz (un pane basso del Medio Oriente) e verdure a cubetti.

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Ingredienti

Olioq.b.
Pane khubz o pitaq.b.
Cetriolo1
Lattugaq.b.
Cipollottoq.b.
Pomodori2
Mentaq.b.

Procedimento

STEP 1

Tagliare il pane a listrelle e friggerlo in padella.

STEP 2

Condire con gli altri ingredienti.

Lo chef consiglia:

Solitamente, il fattoush contiene ravanelli, cetrioli, pomodori e lattuga, peperoni verdi, cipollotti, o altre verdure a foglia commestibili e selvatiche.

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