Estratto di Carote Viola, Rape Rosse & Mirtilli
Estratto di Carote Viola, Rape Rosse & Mirtilli
Introduzione
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Ingredienti
Mirtilli250 g
Ghiaccio3 cubetti
Procedimento
STEP 1
Lava, tampona e taglia in quattro le carote e le rape.
STEP 2
Metti tutti gli ingredienti in un estrattore di succhi. Se non hai un estrattore, puoi usare anche un frullatore, tenendo presente che in questo caso avrai anche la polpa nella bevanda.
STEP 3
Con l’estrattore, invece, avrai solo il succo.
STEP 4
Se usi l’estrattore, non buttare la polpa rimasta: puoi riciclarla per realizzare dei muffin gustosi e colorati, sia dolci che salati.
Lo chef consiglia:
Se usi un frullatore, considera di filtrare il succo con un colino fine o una garza per rimuovere parte della polpa se preferisci una consistenza più liscia.
Vota la ricetta
Con una formazione artistica-letteraria, ho scoperto che l'arte può manifestarsi in molti modi, inclusa la cucina. Ogni pasto diventa una tela bianca, pronta per essere dipinta con ingredienti selezionati con cura. Come un'artista, creo e preparo le mie ricette, plasmando sapori e colori in un'armonia culinaria unica. Questa creatività in cucina va ben oltre la mera preparazione dei pasti; è una fonte di nutrimento per l'anima e la mente. Preparare un piatto diventa un'esperienza meditativa. Ogni gesto, dalla scelta degli ingredienti alla cottura, è un atto di amore e dedizione. La cucina diventa un rituale, un momento in cui posso rilassarmi e connettermi con me stessa.
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