Name: Elicoidali robiola e fiori di zucca
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 220.00 g elicoidali Garofalo; fiori di zucca; robiolino; scalogno; menta; sale; pepe nero; olio evo; parmigiano; vino bianco

Ylenia Perrotta

Roberto Narduzzi

Mezze maniche ai fiori di zucca con tentacoli di totano gigante

Midivertoacucinare

E chi lo ha detto che gli ogni non posso essere a forma di zucca? 👇  Se non li avete masi provati, salvatevi questa ricetta pazzesca 😋

Gnocchi di zucca 🎃

Maria Stella

ORECCHIETTE STRACCHINO, ZAFFERANO, FIORI DI ZUCCA, ZUCCHINE E SALSICCIA

Karine Atias

Soffriggere in un padella fonda i fiori di zucca lavati, le zucchine tagliate a rondelle e uno spicchio di aglio, nel frattempo in una ciotola versare 150gr di pistacchi di bronte, 30gr olio extravergine di oliva uno spicchio d’aglio, basilico pecorino e un cucchiaino di parmigiano, frullare il tutto fino ad ottenere un composto cremoso.
Una volta cotta la pasta scolatela lasciando mezzo bicchiere d’acqua che se necessario servirà per amalgamare meglio il condimento.

Primavera 20 fiori di zucca, 1 zucchina verde, pecorino e pistacchi

Ketty Bonomo

Il gusto speciale di questo risotto è caratterizzato proprio dal profumo inconfondibile dello zafferano e dei fiori di zucchine, delicati e gradevoli che piaceranno e lasceranno sorpresi i vostri commensali.

Zafferano Leprotto

RISOTTO CON ZAFFERANO E FIORI DI ZUCCHINE

grammo

q.b.

bicchiere

In una wok metti olio e scalogno e fai appassire, aggiungi i fiori spezzettati, sale, pepe e mentuccia, fai cucinare qualche minuto, sfuma con il vino bianco, quando sarà evaporato, aggiungi il robiolino e sciogliere a fuoco spento. Nel frattempo avrai portato quasi a completa cottura gli elicoidali Garofalo, senza scolarli trasferiscili nel condimento e ultima la cottura. Spegni il gas, aggiungi il parmigiano, vai di polso, impiatta e gusta questa prelibatezza 😋