Ricetta Donuts di anna_di_meo

48

Dolci

Donuts

8h 30m
Media

Ciambelline americane cotte in forno per una versione più leggera...ci pensano il cioccolato,stelline,zuccherini e cuoricini a renderle golose.

Ciambelline americane cotte in forno per una versione più leggera...ci pensano il cioccolato,stelline,zuccherini e cuoricini a renderle golose.

Utente Anna Di Meo
Per forare il centro delle ciambelle potete utilizzare un tappo di bottiglia che in casa non mancano mai.
- Anna Di Meo

Passaggi

Istruzioni dettagliate per preparare: Donuts

1 di 12

Inserire nel boccale del bimby il latte e il lievito, sciogliere per 2 min 37°Vel 2.

2 di 12

Aggiungere le farine, la vanillina, le uova e lo zucchero, amalgamare per 2 minuti Vel Spiga.

3 di 12

Unire il burro a pezzi e il sale,continuare ad amalgamare per 2 minuti Vel Spiga.

4 di 12

Trasferire l'impasto che risulterà morbido ed elastico in una ciotola. Coprire con la pellicola e far lievitare per 5/6 ore o fino al raddoppio.

5 di 12

Trascorso questo tempo adagiarlo su una spianatoia leggermente infarinata e con l'aiuto del matterello tirare una sfoglia dello spessore di 1 cm.

6 di 12

Con un coppapasta di 10 cm di diametro ricavare le ciambelle.

Passaggio 1 della ricetta Donuts

7 di 12

Adagiarle sulla teglia da forno rivestita con carta forno.

Passaggio 1 della ricetta Donuts

8 di 12

Farle lievitare all'interno del forno spento per un'ora. Cuocere in forno preriscaldato statico a 200°x 10 minuti.

Passaggio 1 della ricetta Donuts

9 di 12

Una volta fredde procedere con la glassatura sciogliendo il cioccolato a bagnomaria.

Passaggio 1 della ricetta Donuts

10 di 12

Scegliete i colori che più vi piacciono. Basterà aggiungere un po'di colorante al ciò

Passaggio 1 della ricetta Donuts

11 di 12

Decorare con i zuccherini.

Passaggio 1 della ricetta Donuts

12 di 12

Far raffreddare il cioccolato e poi servire.

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