STEP 1

Inserire nel boccale del bimby il latte e il lievito, sciogliere per 2 min 37°Vel 2.

STEP 2

Aggiungere le farine, la vanillina, le uova e lo zucchero, amalgamare per 2 minuti Vel Spiga.

STEP 3

Unire il burro a pezzi e il sale,continuare ad amalgamare per 2 minuti Vel Spiga.

STEP 4

Trasferire l'impasto che risulterà morbido ed elastico in una ciotola. Coprire con la pellicola e far lievitare per 5/6 ore o fino al raddoppio.

STEP 5

Trascorso questo tempo adagiarlo su una spianatoia leggermente infarinata e con l'aiuto del matterello tirare una sfoglia dello spessore di 1 cm.

STEP 6

Con un coppapasta di 10 cm di diametro ricavare le ciambelle.

STEP 7

Adagiarle sulla teglia da forno rivestita con carta forno.

STEP 8

Farle lievitare all'interno del forno spento per un'ora. Cuocere in forno preriscaldato statico a 200°x 10 minuti.

STEP 9

Una volta fredde procedere con la glassatura sciogliendo il cioccolato a bagnomaria.

STEP 10

Scegliete i colori che più vi piacciono. Basterà aggiungere un po'di colorante al ciò

STEP 11

Decorare con i zuccherini.

STEP 12

Far raffreddare il cioccolato e poi servire.