STEP 1

Mettiamo in una pentola 60 gr di burro senza lattosio e lasciamo che si sciolga un pochino, mescolando, quando il burro e quasi del tutto sciolto, aggiungiamo 70 gr di zucchero, mescoliamo sempre, poi andremo a mettere 100 ml di panna senza lattosio, lasciamo che gli ingredienti si sciolgano bene, dopodiché spegnamo il fuoco ed aggiungiamo 150 gr di farina di cocco, amalgamiamo sempre, poi spegnamo e una volta tiepido il composto lo lavoriamo con le mani formando i dolcetti, li andremo man mano ad adagiare su un vassoio e dopo averli terminati, andremo a riporli in freezer per due ore.

STEP 2

Passate le due ore, andremo a sciogliere 250 gr di cioccolato fondente, ed a uno ad uno li andremo ad immergere, e con l' aiuto di una forchetta li andremo a togliere dal cioccolato fondente.

STEP 3

Andremo nuovamente a posarli sul vassoio e andremo a mettere sopra della farina di cocco.

STEP 4

Mettiamoli in frigo fino al momento di servirli.