Dolce pasquale di mandorle e cioccolato
4.6
Dolce pasquale di mandorle e cioccolato
4.6
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Introduzione
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Ingredienti
6
uova intere5
zucchero semolato400 g
mandorle tostate500 g
cioccolato fondente250 g
farina 00600 g
olio di semi di girasole125 g
miele50 g
cacao amaro35 g
lievito in polvere1 bustina
buccia di limone grattugiataq.b.
buccia di aranciaq.b.
cannellaq.b.
caffè liquido1 tazzina
Procedimento
STEP 1
Impastare tutto insieme. Prima zucchero, farina, cioccolato e mandorle a pezzetti poi le uova e il resto degli ingredienti. Lasciar riposare l'impasto una nottata.
STEP 2
L'impasto va cotto ogni 500g, in uno stampo a piacere, in forno a 150 gradi per circa 20/25 min.
STEP 3
Una volta sfornato deve raffreddare completamente e deve essere glassato con cioccolato fondente (usare le gocce per glassa) e decorato a piacere con codette o confettini colorati.
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