STEP 1

Prepara l’impasto: in una ciotola (o nel mixer), metti la farina, il burro freddo, il parmigiano, l’uovo, sale, pepe e rosmarino.

STEP 2

Lavora velocemente fino a ottenere un impasto omogeneo e compatto.

STEP 3

Avvolgilo nella pellicola e fai riposare in frigo per almeno 30 minuti.

STEP 4

Forma le dita: prendi piccole porzioni di impasto e forma dei bastoncini lunghi circa 7-8 cm.

STEP 5

Assottiglia leggermente le estremità e crea le nocche pizzicando leggermente a metà dito e segnando con la punta di un coltello (3 tagli orizzontali bastano).

STEP 6

Premi una mandorla su un’estremità per simulare l’unghia.

STEP 7

Se vuoi un effetto più realistico e "horror", puoi staccare alcune mandorle e mettere del ketchup sotto per simulare dita "mozzate".

STEP 8

Cottura: disponi le dita su una teglia rivestita di carta forno.

STEP 9

Cuoci in forno statico a 180°C per 15-20 minuti, finché sono leggermente dorate.

STEP 10

Decora: una volta fredde, aggiungi un po’ di ketchup alla base o intorno all’unghia per simulare lo smalto rosso o del sangue.