Crostone di pane alla Curcuma con salmone, soncino, cipolla rossa, e uova sode.
Crostone di pane alla Curcuma con salmone, soncino, cipolla rossa, e uova sode.
Introduzione
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Ingredienti
pane alla curcuma se raffermo è meglio8 fette
salmone affumicato16 fette
Cipolla rossaq.b.
Insalata soncinoq.b.
Succo di limoneq.b.
Zenzeroq.b.
paprika in polvereq.b.
Procedimento
STEP 1
Griglia le fette di pane alla curcuma.
STEP 2
A freddo rammollendo il burro a temperatura ambiente mantecalo con zenzero e paprika in polvere dopo essersi rappreso in frigorifero spalmalo sul pane.
STEP 3
Condisci l’insalata soncino con succo di limone olio e sale stesso procedimento per la cipolla rossa affettata finemente.
STEP 4
Fai quattro uova sode e le grattugi e il gioco è fatto.
STEP 5
Non ti resta che stratificare il tutto con due fette di salmone alla fine.
STEP 6
Aggiungi le uova sode grattugiate e guarnisci a piacere io ci ho messo uno spicchio di fragola.
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