STEP 1

Disponete la farina a fontana e aggiungete al centro il burro a pezzetti, lo zucchero, l’uovo, il lievito, la scorza di un limone e la scorza di un’arancia.

STEP 2

Impastate fino a formare un panetto e avvolgetelo nella pellicola e lasciate riposare in frigo per 30 minuti.

STEP 3

Con l’aiuto di un mattarello stendete l’impasto su di una spianatoia e poi dividete il panetto per fare la base delle crostatine e per le striscioline e farcite.

STEP 4

In forno statico a 180’ per 20 minuti