Ricetta Crostata fichi e nocciole di @nonnacinziachef

Crostata fichi e nocciole

Crostata fichi e nocciole

Tempo totale
1 ora e 15 minuti
Difficoltà
Media

Introduzione

La marmellata è fatta in casa e le nocciole ci stanno benissimo

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Ingredienti

8

Procedimento

STEP 1

Mettiamo nel mixer la farina eil burro freddo a pezzie frulliamo, deve diventare come sabbia, poi uniamo zucchero e i turli d'uovo, 1 pizzico lievito e un pizzico di sale, frulliamo ancora fino a diventare una palle, l'avvolgiamo con della pellicola e mettiamola in frigo x circa 30 minuti.

STEP 2

Poi stendiamo la pasta sopra un foglio di carta forno, formando un cerchio, e con tutto il foglio di carta forno la mettiamo dentro una forma di 26 cm mettiamo sulla frolla la marmellata e sopra facciamo delle decorazioni con la frolla avanzata e mettiamo in forno già caldo a 180 gradi x 30-35 minuti.

STEP 3

Una volta cotta la lasciamo raffreddare poi la impiattiamo e tra una decorazione e un'altra Spargiamo le nocciole tritate.

Lo chef consiglia:
La marmellata se è  fatta in casa è  molto più  buona
@nonnacinziachef

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Domande e recensioni

@nonnacinziachef
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68 anni ,madre di 3 figli e nonna di 3 nipoti

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