Crispy McBacon š„
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Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Prepariamo i bun, impastando prima gli ingredienti secchi e poi quelli liquidi
STEP 2
Aggiungiamo solo alla fine il burro e il sale
STEP 3
Facciamo lievitare lāimpasto per 2/3 h
STEP 4
Quando lāimpasto sarĆ duplicato iniziamo a creare le palline da 80 g
STEP 5
Facciamo lievitare per unāora e mezza
STEP 6
Inforniamo a 180Ā° spennellando con il tuorlo dāuovo e il latte
STEP 7
Quando i panini saranno pronti facciamo raffreddare e nel frattempo cuociamo gli hamburger il Bacon e creiamo la nostra salsa unendo la maionese la salsa barbecue e le spezie
STEP 8
sopra lāhamburger mettiamo due fette di cheddar e copriamo in modo che si sciolga
STEP 9
Assembliamo il panino panino e lāopera dāarte ĆØ terminata šš„¹
Lo chef consiglia:
Questo panino panino per me ĆØ il migliore in assoluto, la perfetta combinazione tra sapiditĆ e aciditĆ . Ć super succoso, la cosa che piĆ¹ preferisco š¤
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Cresco tra l'orto del nonno, i pomodori secchi della nonna, malloreddus, culurgiones, panade e carasau. Il cibo mi ha sempre intrigata ma solo nel Marzo 2020, ritrovo la pace stando in cucina. Inizio a sperimentare, provare nuove e perfezionare vecchie ricette. Nellā Aprile 2022, nasce Ali's Cookery il mio alter ego.
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