Ricetta Crispy Chicken Burger e Patate Croccanti di Loca

Crispy Chicken Burger e Patate Croccanti

Crispy Chicken Burger e Patate Croccanti

Tempo totale
1 ora e 50 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Pan Bauletto Integrale Tostato, Hamburger di Macinato di Pollo con Panatura di Cornflakes, Patate Croccanti tutto in Friggitrice ad Aria

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Procedimento

STEP 1

Lavate le patate e tagliatele a spicchi grandi. Lasciatele in ammollo in una ciotola con dell'acqua e del sale grosso in frigorifero almeno un'ora.

STEP 2

Tritate nel mixer il pollo. Condite il macinato con sale, paprika ed erba cipollina. Dividete in due parti uguali (io 235g) e modellate gli hamburger. Panateli con i cornflakes (20g per ciascuno). Fate riposare in frigo anche questi.

STEP 3

Scolate le patate (160g) e asciugatele. Condite con sale, rosmarino e 10g di olio. Scaldate la friggitrice ad aria per 5 mibuti a 200°. Cuocete le patate (programma "Patate fritte fresche": 180° per 20 - 25 minuti).

STEP 4

Cuocete poi gli hamburger (programma "Pollo": 200° per 20 minuti). Tostate il pane. Assemblate e gustate.

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