STEP 1

Metti in una padella lo zucchero e aspetta che inizi a sciogliersi

STEP 2

Nel frattempo riscalda la panna

STEP 3

Quando lo zucchero inizia a sciogliersi, togli dal fuoco e unisci la panna poco per volta

STEP 4

Una volta versata tutta, rimetti la pentola sul fuoco e unisci il burro (circa 10/15 gr)

STEP 5

Ancora calda, la crema può essere versata in un vasetto

STEP 6

Una volta fredda, conserva in frigo