STEP 1

Preparare la crema di ricotta : inserire in un blender la ricotta, lo zucchero, la cannella e la scorza di limone, iniziare a frullare ed aggiungere la panna, finire di amalgamare e tenere in frigorifero.

STEP 2

Mettere sul fondo di ogni coppetta un biscotto spezzettato, affettare le fragole e porle sui lati del bicchiere, inserire la crema di ricotta e guarnire con le fragole e le foglioline di menta.