STEP 1

sciogliere il burro e farlo bollire qualche minuto fino a quando non si scurisce.

STEP 2

aggiungere lo zucchero di canna e mescolare

STEP 3

aggiungere l’uovo e mescolare con un cucchiaio

STEP 4

aggiungere farina, lievito, sale e ancora amalgamare

STEP 5

infine aggiungere il cioccolato (io non avevo le gocce e ne ho tritato un po’)

STEP 6

lasciare riposare in freezer per 45min/1 ora coperti con pellicola

STEP 7

fare dei cilindri con l’impasto, poggiarli su una teglia ricoperta da carta forno e ben distanziati

STEP 8

mettere in forno 180º, statico e preriscaldato

STEP 9

dopo 10 min i vostri cookies saranno pronti