STEP 1

Setacciate la farina.

STEP 2

Aggiungete il cocco rapè, l'albume, il dolcificante e mescolate.

STEP 3

Aggiungete il bicarbonato e il succo di limone.

STEP 4

Dopo la reazione mescolate e versate un pò di impasto sulla piastra calda e spruzzata con l'antiaderente.

STEP 5

Cuocete due minuti fino a doratura da ambo i lati.

STEP 6

Guarnite con la frutta.

STEP 7

Decorate con il cocco.