Club Sandwich Italo-Americano
Club Sandwich Italo-Americano
Introduzione
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Ingredienti
- PER IL PANINO
Saleq.b.
Pepeq.b.
Bacon6 fette
Pomodori san marzano2 fette
Lattuga3 foglie
Pollo (petto)250 g
- PER LA MAIONESE
Olio di semi200 ml
Uovo1
Saleq.b.
Senapeq.b.
Cetrioliniq.b.
Tonno50 g
Procedimento
STEP 1
Mettere il pane in cassetta formato XL nel tostapane
STEP 2
Lavare bene la lattuga e i pomodori
STEP 3
Iniziare a cuocere a fuoco lento il petto di pollo dopo averlo salato e pepato bene
STEP 4
In un’altra padella, cuocere la pancetta italiana (meglio se toscana) con un po’ di olio
STEP 5
Dopo aver cotto tutto e controllato il pane, iniziare a fare la maionese
STEP 6
In un bicchiere o ciotola alta e stretta e lunga possibile (più simile possibile al bicchiere del minipimer se non lo avete come me) mettere un uovo, 200 ml di olio di semi, un pizzico di sale e succo di mezzo limone
STEP 7
Pimmerando dall’alto verso il basso far prendere consistenza lentamente alla maionese, con calma. Una volta raggiunta la consistenza desiderata, inserire il tonno e i cetriolini a piacimento
STEP 8
Assemblare il panino mettendo pane, maionese al tonno e cetriolini, lattuga, pomodoro, pollo, bacon, lattuga, maionese e pane, così per due strati
STEP 9
Gustare il vostro fantastico Club Sandwich ItaloAmericano
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Ciao a tutti sono Pietro, chef partito per necessità e poi diventato per passione. I miei piatti forti sono i primi alla romana e rivisitazione di questi. Scarso come pochi a fare il pesce 😅
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