STEP 1

Le cipolle l'ho tagliate a forma di fiore fome da foto, le ho messe in forno su una leccarda con carta forno.

STEP 2

Le ho fatte cuocere qualche minuto.

STEP 3

Nel frattempo ho preparato il pesto, mettendo tutti gli ingredienti nel frullatore.

STEP 4

Ho tagliato le melanzane a cubetti e le ho lasciate sotto sale qualche minuto, poi l'ho risciacquate e tamponare e dopo fritte.

STEP 5

Quando le cipolle si saranno ammorbidite, ho messo il pesto dentro la cipolla, ho aggiunto le melanzane fritte e ho aggiunto la mudddica(la mollica).

STEP 6

In forno a 200 ° funzione grill, appena fa la crosticina sono pronte! Fine.