CIOCCOLATA CALDA☕️
CIOCCOLATA CALDA☕️
Tempo totale 15 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
5
latte di soia1 lt
farina di riso integrale ( per una versione meno densa solo 60 gr)70 g
cacao amaro70 g
malto di riso integrale ( o eritritolo)90 g
agar agar1 cucchiaino
crema di mandorle o nocciole1 cucchiaio
Cannellaq.b.
Fialetta aroma rhum ( opzionale)q.b.
Procedimento
STEP 1
👉🏻aggiungete il latte di soia gradualmente agli altri ingredienti ( continuando a mescolare) cuocere circa 10 minuti da quando bolle (con il bimby 10 min , 85 gradi vel. 5) .
Lo chef consiglia:
👉🏻Se ne fate in più e la scaldate nei giorni successivi, il mio consiglio è di aggiungere acqua bollente mentre mescolate sul fuoco la cioccolata (che raffreddandosi sarà diventata molto densa😉).
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chiara_healthytales
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Sono Chiara e amo propinarvi strategie di felicità a tavola che uniscano gusto e salute😉. Seguimi anche su Instagram, troverai tutti i video delle ricette 🥰! 👉🏻ig : chiara_healthytales
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