Ciambellone al caffè
Ciambellone al caffè
Introduzione
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Ingredienti
Farina 00360 g
Latte200 ml
Olio di semi di girasole200 ml
Zucchero170 g
Lievito in polvere per dolci1 bustina
Uova3
Aroma al caffèq.b.
Caffè solubile2 cucchiai
Mandorle pelate per guarnire15
Gocce di cioccolato100 g
Procedimento
STEP 1
Montare le uova per 2 minuti poi in 3 passaggi verseremo lo zucchero senza fermarsi dopo che l'impasto sarà spumoso aggiungia l'olio a filo poi il latte.
STEP 2
Aggiungeremo poi le farine setacciate
STEP 3
Prendiamo una tortiera a ciambella 22 cm mettiamo metà impasto e una parte di gocce di cioccolato, poi verseremo l altro impasto con altre gocce le mandorle pelate tostate e granella di zucchero facoltativo
STEP 4
Cuociamo a 180 per circa 40/45/ minuti prova stecchino
STEP 5
Sforniamo lasciamo raffreddare e impiattiamo zucchero a velo facoltativo
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