STEP 1

1. In una ciotola lavorate lo zucchero con le uova ,sino ad ottenere un composto voluminoso e chiaro. Con la frusta elettrica ci vorranno circa 3/4 minuti. 2. Inserite il latte (temperatura ambiente) a filo, dopo la panna ( anch'essa a temperatura ambiente e a filo). 3. Setacciate la farina, la fecola ed il lievito, incorporateli poco alla volta. Dovrete ottenere un composto denso.

STEP 2

4. Imburrate uno stampo da 26 cm e versate l'impasto. 5. Cuocere per circa 35/40 minuti. 6. Servite accompagnata al latte caldo !