STEP 1

Lavorare insieme il burro e lo zucchero per una decina di minuti, il burro dovrà essere a temperatura ambiente così che possa essere ben lavorabile insieme allo zucchero e formi una crema ben areata e omogenea.

STEP 2

Aggiungere le uova, che devono essere a temperatura ambiente ed aggiunte una alla volta al composto in modo che questo abbia il tempo di assorbirli perfettamente. Solo a questo punto potete aggiungere anche il miele.

STEP 3

Amalgamato anche questo ingrediente aggiungete gli ingredienti secchi, la farina, la fecola, il lievito e la vanillina, che avrete precedentemente setacciato così da evitare la formazione di grumi. Lavorate per bene il composto fino a quando avrete

STEP 4

È tutto omogeneo e denso. Prendere degli stampi per ciambelle, imburrare, infarinare e versare all’interno il composto così da riempirle per all’incirca i 2/3. A questo punto in forno preriscaldato a 180°C per all’incirca 15 minuti o fino a doratura.

STEP 5

Non andare troppo oltre i 15 min di cottura per non perdere la loro caratteristica morbidezza. Una volta sfornate lasciate freddare e spolverare con zucchero a velo