STEP 1

Sbucciare e tagliare a tocchetti le pere, frullarle insieme allo yogurt in un robot da cucina.

STEP 2

In una ciotola montare le uova con lo zucchero fino a renderla chiare e spumose, aggiungere la purea di frutta e yogurt e mescolare.

STEP 3

Aggiungere a filo l’olio di semi ed infine la farina ed il lievito setacciati.

STEP 4

Montare ancora, con una spatola unire le nocciole tritate e le gocce di cioccolato.

STEP 5

Versare in uno stampo da ciambella imburrata ed infarinata e cuocere a 180° per 30 minuti circa.