Ricetta Ciambella pere nocciole e cioccolato di antonella1328

Ciambella pere nocciole e cioccolato

Ciambella pere nocciole e cioccolato

Tempo totale
40 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

La Ciambella pere nocciole e cioccolato nasce dal recupero di alcune pere molto mature e frullate insieme a dello yogurt che rende la ciambella molto soffice.

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Procedimento

STEP 1

Sbucciare e tagliare a tocchetti le pere, frullarle insieme allo yogurt in un robot da cucina.

STEP 2

In una ciotola montare le uova con lo zucchero fino a renderla chiare e spumose, aggiungere la purea di frutta e yogurt e mescolare.

STEP 3

Aggiungere a filo l’olio di semi ed infine la farina ed il lievito setacciati.

STEP 4

Montare ancora, con una spatola unire le nocciole tritate e le gocce di cioccolato.

STEP 5

Versare in uno stampo da ciambella imburrata ed infarinata e cuocere a 180° per 30 minuti circa.

Lo chef consiglia:
Una volta raffreddata la ciambella pere nocciole e cioccolato cospargere con lo zucchero a velo.
antonella1328

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Domande e recensioni

antonella1328
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Ciao! Sono Antonella e sono orgogliosamente pugliese, amo la mia cucina tradizionale però mi diverte sperimentare un po’ tutto.

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