Ciambella marmorizzata all'arancia
Ciambella marmorizzata all'arancia
Introduzione
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Ingredienti
Farina250 g
Cacao amaro20 g
Zucchero250 g
Uova3
Olio di semi130 ml
Succo d'arancia130 ml
Pan degli angeli1 bustina
Zucchero a veloq.b.
Procedimento
STEP 1
Montare le uova con lo zucchero finché il composto diventa spumoso e gonfio.
STEP 2
Aggiungere l'olio di semi e poi il succo d'arancia.
STEP 3
Incorporare la farina setacciata con il lievito poco alla volta.
STEP 4
Versare metà dell'impasto in una ciotola e aggiungere il cacao setacciato.
STEP 5
Imburrare e infarinare uno stampo a ciambella e versare prima l'impasto chiaro e sopra quello al cacao.
STEP 6
Per ottenere l'effetto marmorizzato passare la forchetta con movimenti dall'alto verso il basso.
STEP 7
Infornare a 180° per 30/35 minuti modalità statico.
STEP 8
Far raffreddare e spolverare con zucchero a velo.
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La mia più grande passione è la cucina, trasmessa anni fa da mia nonna. I piatti tradizionali, con gli stessi ingredienti, mi piace rivisitarli a mio modo, inserendo eleganza e specialmente colori. Ogni volta che creo un piatto mi emoziono e vorrei tanto emozionare anche voi.
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