STEP 1

Unire nel bicchiere del frullatore i primi 7 ingredienti e frullare fino a formare un composto cremoso e omogeneo

STEP 2

Aggiungere la farina di avena, i semi di girasole e il lievito mescolando a mano con una spatola di gomma

STEP 3

Riempire una forma a ciambella del diametro di 24 cm untata con ilio e infarinata con farina di riso, nel mio caso ho utilizzato uno stampo in silicone che ho spruzzato con distaccante

STEP 4

Cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per circa 35 minuti

STEP 5

Lasciar raffreddare e poi smodellare su una gratella fino a raffreddamento completo

STEP 6

Ho farcito l’incavo con la mia confettura di fragole senza cottura e servito con una spolverata di zucchero a velo