STEP 1

In una terrina monta le uova con lo zucchero fin quando non saranno spumose. Unisci lo yogurt al caffè e mescola. Pulisci per bene il vasetto ed inizia ad usarlo come unità di misura. Versa il vasetto di olio ed il caffè e mescola ancora.

STEP 2

In un'altra ciotola setaccia i vasetti di farina, fecola e il lievito. Unisci le polveri al composto mescolando delicatamente con una spatola dal basso verso l'alto.

STEP 3

Versa il composto in uno stampo da ciambella da 22 cm precedentemente imburrato e infarinato e fai cuocere la ciambella a 170 gradi per circa 35 minuti in modalità statica.

STEP 4

Lasciala che si raffreddi prima di toglierla dallo stampo e spolverizza con lo zucchero a velo.