Ricetta Christmas Cheesecake di Loca

Christmas Cheesecake

Christmas Cheesecake

Tempo totale
1 ora
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Base con Fette Biscottate Integrali e Tisana Fave di Cacao, Nocciola e Scorze di Arancia, Farcia con Uovo, Formaggio Quark Magro e Caramello di Datteri, Zeste di Mandarino a decorare

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Ingredienti

1

Procedimento

STEP 1

Mettete in ammollo i datteri in acqua calda per circa un'ora. Scaldate 100ml di acqua e lasciate in infusione il filtro per 8 minuti.

STEP 2

Tritate le fette biscottate. Aggiungete quanto basta di tisana fino ad ottenere un composto sbricioloso.  Compattate nello stampo (10cm).

STEP 3

Al panetto di formaggio aggiungete l'uovo, il caramello ottenuto tritando i datteri con il liquido di ammollo e mescolate. Versate sulla base. Infornate a 180° per 40 minuti.

STEP 4

Decorate con le zeste di mandarino. Fate riposare in frigo tutta la notte.

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