Chocolate Chip Skillet cookie
Chocolate Chip Skillet cookie
Introduzione
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Ingredienti
Farina 00315 g
Sale3 g
Burro non salato225 g
Zucchero di canna200 g
Zucchero semolato100 g
Estratto di vaniglia15 ml
gocce di cioccolato (al latte o fondente)280 g
fiocchi di sale per decorareq.b.
Procedimento
STEP 1
Preriscalda il forno a 175°C.
STEP 2
Mescola farina, lievito, bicarbonato e sale.
STEP 3
Sciogli il burro in una padella da forno da 30 cm, aggiungi subito gli zuccheri e spegni il fuoco.
STEP 4
Unisci uovo, tuorli e vaniglia mescolando velocemente, poi incorpora gli ingredienti secchi.
STEP 5
Aggiungi le gocce di cioccolato, livella e cuoci per 20–25 minuti.
STEP 6
Servi tiepido con un cucchiaio e un pizzico di fiocchi di sale.
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