STEP 1

Ricavare da ogni rotolo di sfoglia 4 strisce.

STEP 2

Al centro di ognuna disporre il parmigiano, il prosciutto cotto e la crescenza, avendo cura di lasciare le estremità libere.

STEP 3

Richiudere per bene fino a ottenere dei ‘salsicciotti’.

STEP 4

Disporre ora in teglia rivestita con carta da forno, rigirandole su se stesse per conferire la classica forma a chiocciola.

STEP 5

Spennellare la superficie con l’uovo sbattuto e disporre, in maniera alternata, i semi di sesamo e quello di zucca.

STEP 6

Infornare in forno già caldo a 200 gradi statico per 20/25 minuti, fino a doratura.