Cheesecake monoporzione
Cheesecake monoporzione
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Sciogliere a bagnomaria o con il microonde il burro.
STEP 2
Tritare i biscotti finemente, con un mixer o pestandoli con il mattarello.
STEP 3
Unire al burro fuso circa la metà dei biscotti tritati fino ad ottenere un composto tipo sabbia bagnata. Tenere momentaneamente da parte l'altra metà dei biscotti.
STEP 4
Porre un cucchiaio circa del composto biscotti - burro in ogni vasetto monoporzione. Io ho usato i Bormioli da 125 grammi. Far raffreddare in frigorifero.
STEP 5
Nel frattempo, in una terrina capiente, mescolare lo yogurt e il latte condensato.
STEP 6
In un'altra terrina mescolare i frutti di bosco sciacquati con la marmellata.
STEP 7
Riprendere i vasetti dal frigo e riempirli facendo degli strati: yogurt, frutti di bosco, 1/8 dei biscotti rimasti, yogurt e terminare con i frutti di bosco.
STEP 8
Tenere in frigorifero fino al momento di servire.
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