STEP 1

Sciogliere burro ed unirlo con gli amaretti precedentemente messi nel frullatore.

STEP 2

Stendere burro fuso e amaretti tritati su una teglia 22cm di diametro. Mettere in frigo per 30min.

STEP 3

Unire Philadelphia, yogurt greco e zucchero a velo. Montare con le fruste fino a che gli ingredienti non si siano amalgamati bene insieme.

STEP 4

Aggiungere amaretti tritati e fialetta di aroma. Mettere gelatina in acqua fredda.

STEP 5

Riscaldare leggermente il latte. Una volta che la gelatina si sia ammorbidita, aggiungerla al latte caldo e girare per farla sciogliere.

STEP 6

Quando il latte con la gelatina si è intiepidito, versare nell’impasto di Philadelphia e yogurt greco.

STEP 7

Versare l’impasto sulla base di amaretti e burro fuso, estratta dal frigo.

STEP 8

Rimettere la teglia in frigo per almeno 6 ore. Prima di servire, decorare con amaretti tritati o interi.