STEP 1

Tagliate i fogli di pasta phillo a metà e poi dividete ogni metà in tre parti.

STEP 2

Tagliate il Cremosissimo in 12 tocchetti il più possibile regolari.

STEP 3

Spennellate i fogli di pasta phillo con un po’ d’acqua, poi sistemate un tocchetto di formaggio su ogni pezzetto, condite con un pizzico d’origano e pepe nero e arrotolate l’impasto su se stesso.

STEP 4

Ripiegate gli estremi come fossero caramelle facendo attenzione a non rompere la pasta phillo.

STEP 5

Riponete le caramelle ripiene su una leccarda rivestita con carta forno, spennellate la superficie con un filo d’olio e cospargete con semi di papavero.

STEP 6

Cuocete in forno ventilato preriscaldato a 200° per meno di 10 minuti, fin quando le caramelle risultano leggermente dorate.

STEP 7

State attenti a non cuocerle troppo a lungo, perché se il formaggio si fonde troppo rischia di uscire dalle caramelle.

STEP 8

Una volte estratte le caramelle dal forno, lasciatele intiepidire 10-15 minuti e servitele.