STEP 1

Preparazione dei pomodori: Lavare i pomodori.

STEP 2

Tagliare i pomodori a fette spesse circa 0,5 cm.

STEP 3

Preparazione della mozzarella: Tagliare la mozzarella light a fette spesse circa 0,5 cm.

STEP 4

Preparazione del pane integrale: Tagliare il pane integrale a fette, se non è già affettato.

STEP 5

Tostare leggermente le fette di pane in una padella o in un tostapane fino a quando sono dorate e croccanti.

STEP 6

Assemblaggio della caprese: Disporre le fette di pomodoro su un piatto da portata, alternandole con le fette di mozzarella.

STEP 7

Condire con sale e pepe a piacere.

STEP 8

Irrorare con 10ml di olio extra vergine di oliva.

STEP 9

Guarnire con foglie di basilico fresco.

STEP 10

Servizio: Servire la caprese accompagnata dalle fette di pane integrale tostato.

STEP 11

Eventualmente guarnire il piatto con qualche foglia di basilico fresco per un tocco di colore e sapore in più.

STEP 12

Buon appetito!