Ricetta Cake pops di food.andbakery

Cake pops

Cake pops

Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Un dolce goloso e adatto a tutte le età. Può anche essere considerata come una ricetta di riciclo per il pan di Spagna

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Ingredienti

4

Procedimento

STEP 1

Sbriciolate completamente il pan di Spagna con le mani e riducetelo in poltiglia

STEP 2

Aggiungete i cucchiai di confettura ed iniziate ad impastare, fino ad ottenere un composto appiccicoso e ben amalgamato

STEP 3

Bagnate le mani con un goccio d’acqua ed iniziate a formare delle palline

STEP 4

Fate riposare le palline in frigorifero per un’oretta. Nel frattempo sciogliete il cioccolato a bagno Maria

STEP 5

Ricoprire le praline di cioccolato ed infilzate con degli stecchi per cake pops, poi lasciate raffreddare e solidificare l’esterno

STEP 6

Decorate a vostro piacere ed assaggiate. Saranno molto croccanti all’estero e morbide all’interno, inoltre ci sarà un forte contrasto tra la confettura ed il cioccolato, tra l’agro e il dolce, che farà impazzire grandi e piccini

Lo chef consiglia:
Vi consiglio di bagnare le mani prima di formare le palline per evitare che il composto si appiccichi e la forma venga male
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