Entra nella più grande community di amanti della cucina italiana.
Condividi le tue ricette: le migliori verranno condivise sui social di Al.ta Cucina!
Salva tutte le tue ricette preferite nel tuo profilo personale.
Burro di arachidi 🥜
La crema giusta al momento giusto! 🤤
1 porzioni
q.b.
Arachidi
Passaggio
1
di
8
Sguscia un pacco di arachidi a piacere. Per la mia ricetta ho utilizzato le arachidi americane Ventura. N.b. Per una confezione di arachidi acquistato otterrete circa metà quantità di prodotto (arachidi) sgusciate. Es: da una confezione di 400gr. si otterrà 270gr. di arachidi sgusciate.
Passaggio
2
di
8
Tosta le arachidi in microonde per circa 10/20min. alla massima potenza. Più è potente il vostro forno, meno tempo dovranno tostare le arachidi.
Passaggio
3
di
8
Lasciar raffreddare le arachidi e frullare in un frullatore abbastanza potente.
Passaggio
4
di
8
Quando si sarà formata una massa dove il frullatore non riesce a lavorare basterà sgranare il composto con una forchetta e frullare nuovamente.
Passaggio
5
di
8
Ripetere i passaggi sopra riportati fino a quando si raggiungerà la consistenza desiderata.
Passaggio
6
di
8
*Un consiglio goloso. Prima di tritare le arachidi, conservane da parte una manciata da tritare grossolanamente ed aggiungere alla crema a lavoro ultimato.
Passaggio
7
di
8
Per conservare il burro di arachidi aperto, riponilo in frigo d'estate o in un pensile in inverno, basta consumalo in breve tempo.
Passaggio
8
di
8
Puoi conservare il burro di arachidi per lungo tempo se messo in un barattolo chiuso con sottovuoto. Per rendere un barattolo sottovuoto, immergi il/i barattolo/i sottosopra in una pentola con il livello dell'acqua a coprire il/i barattoli, fai sobbollire a fiamma bassa per circa 5/10min. dopo il bollore iniziale. Spegni il fuoco e lascia raffreddare il/i barattolo/i a testa in giù con il coperchio come base.
Facci vedere di che pasta sei fatto. E come fai la pasta. Registrati e condividi le tue ricette con la community.
RegistratiAccedi per commentare..
