STEP 1

Per mia comodità ho utilizzato uno stampo in silicone che ho poi messo in congelatore per poter rimuovere il Budino di Ricotta e Amaretti

STEP 2

In una ciotola ridurre in crema la ricotta poi aggiungere gli amaretti precedentemente sbriciolati grossolanamente ed amalgamare il composto

STEP 3

In una ciotola ridurre in crema la ricotta poi aggiungere gli amaretti precedentemente sbriciolati grossolanamente ed amalgamare il composto

STEP 4

Infine unire il marsala e lo zucchero e mescolare bene, riempire uno stampo precedentemente imburrato e cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 60 minuti, verificare la cottura con il solito stecchino

STEP 5

Lasciare raffreddare su una gratella e rimuovere il budino dallo stampo