Budino al cioccolato
Budino al cioccolato
Introduzione
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Ingredienti
Latte500 ml
Zucchero150 g
Cioccolato fondente500 g
Fecola di patate100 g
Vanillina2 bustine
Cacao amaroq.b.
Procedimento
STEP 1
Con una frusta a mano mescolate tuorli e zucchero, unite il latte, farina e vanillina e cioccolato a pezzi. Mettete sul fuoco medio continuando a mescolate fino a quando la crema non sara' densa.
STEP 2
Lasciate raffreddare un pochino e trasferite nelle coppette. Quando sara' totalmente fredda, spolverizzate con il cacao e ponete in frigo
Lo chef consiglia:
Al posto del cacao potreste aggiungere degli zuccherini. Sono ottimi per la merenda dei bimbi!
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Ciao a tutti! Mi chiamo Sara, sono napoletana ma vivo in provincia di Roma con la mia splendida famiglia. Ok ho detto le cose banali adesso passo a quelle importanti! Adoro cucinare, sperimentare piatti nuovi (i migliori sono gli "svuotafrigo") assaggiarli ed imparare trucchi e trucchetti che possono rendere anche le pietanze piu' semplici in qualcosa che potrebbe andare davanti al Re! Il mondo della cucina e' un mix tra arte e scienza e io spero di poter dare un piccolo contributo e di continuare ad imparare tanto. Ed ora ai fornelli!!!🥐🥩🍕🦞🥂
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