STEP 1

Scaldare il forno a 170°C gradi, tagliare i pomodorini a metà e disponeteli su una teglia coperta di carta forno. Condire sale, zucchero, olio, timo e infornare per almeno mezzora.

STEP 2

Scaldare una padella a fuoco media, aggiungere un filo d’olio e le cipolle tagliate ad anelli molto fini. Condire con un pizzico di sale, zucchero e soffriggetele dolcemente per pochi minuti. Infine, aggiungere mezzo bicchiere di acqua e far cuocere fino a concentrare il sapore delle cipolle.

STEP 3

Tostare il pane e spalmare prima uno strato di ‘nduja. Seguire con le cipolle caramellate e i pomodorini.

STEP 4

Un pizzico di timo fresco e servire caldi!