STEP 1

Sciogliere a bagnomaria burro e cioccolato.. poi aggiungere le mandorle macinate(precedentemente tostate) ... amalgamare tutto bene.

STEP 2

Montare bene tuorli insieme allo zucchero zucchero (7 cucchiai).. poi versare il composto di cioccolato, burro e mandorle.

STEP 3

4. Alla fine unire gli albumi montati precedentemente insieme allo zucchero (7 cucchiai).. usare una spatola nel modo che albumi non si smontano.

STEP 4

Imburrare e infarinare una tortiera 26cm di diametro.. poi versare il composto. Cottura a forno statico 180 °C per 30 min

STEP 5

Una volta cotto lasciare a raffreddare.. Nel frattempo preparare la glassa al cioccolato. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria.. aggiungere 2 cucchiaini di olio.. versare sopra il dolce... decorare con la granella di mandorle .Il vostro dessert è pronto x gustare!! 😉