Brownie alla Vaniglia con Pesca e Amaretti
Brownie alla Vaniglia con Pesca e Amaretti
Introduzione
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Ingredienti
Mais amido20Β g
Farina manitoba10Β g
Dietetic5Β gocce
Budino alla vaniglia200Β g
Bicarbonato5Β g
Succo di limoneq.b.
Pesca noce (70g circa)1Β
Amaretto10Β g
Albume150Β ml
Procedimento
STEP 1
Setacciate le farine e l'amido. Aggiungete l'albume, il dolcificante e mescolate. Aggiungete il budino e mescolate. Aggiungete il bicarbonato e il succo di limone. Dopo la reazione mescolate e versate nello stampo.
STEP 2
Infornate a 180Β° per 10 minuti (deve iniziare a solidificarsi). Inserite le fette di pesca tagliate sottili. Continuate la cottura per altri 10 minuti.
STEP 3
Sbriciolate a mano gli amaretti (in questo modo avrete pezzi grossolani). Aggiungete il burro di arachidi e mescolate con le mani fino ad ottenere un crumble che andrete a sbriciolare sul brownie. Mettete nella parte superiore del forno e continuate la cottura per altri 5 minuti.
STEP 4
Tagliate a pezzi e spolverate con lo zucchero a velo.
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