Broccoli affucati ( affogati )
Broccoli affucati ( affogati )
Introduzione
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Ingredienti
Broccoli siciliani300 g
Saleq.b.
Olio evoq.b.
Cipolla½
Aglio1 spicchio
Pepeq.b.
Olive nere siciliane o di gaeta nere siciliane o di gaetaq.b.
Procedimento
STEP 1
Pulite i broccoli e tagliateli a pezzi non troppo grandi, in una padella nel frattempo fate soffriggere con tre cucchiai di olio la cipolla e l'aglio tagliati a pezzetti piccoli.
STEP 2
Quando saranno dorati aggiungete i broccoli e le olive, salate e pepate, fate cuocere con coperchio.
STEP 3
Se necessita durante la cottura potete aggiungere un goccino d'acqua.
STEP 4
Potete servire i broccoli tiepidi o addirittura anche il giorno dopo saranno ancora piu' gustosi riposati.
STEP 5
Buon appetito 😋
Lo chef consiglia:
Quando saltate i broccoli potete sfumare anche con del vino rosso, o bianco.
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Mi piace molto cucinare,e provare sempre piatti nuovi e gustosi...cucinare con amore e' il segreto per preparare sempre piatti deliziosi e strabuoni...❤️
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