STEP 1

Setacciate 20g di avena istantanea integrale, 10g di amido di mais, 10g di farina manitoba e 10g di polvere di cacao (o cacao amaro)

STEP 2

Aggiungete 5 gocce di dietetic e 150ml di albume

STEP 3

Mescolate

STEP 4

Aggiungete 5g di bicarbonato setacciato e il succo di limone

STEP 5

Dopo la reazione mescolate e versate nello stampo

STEP 6

Mettetelo in una teglia con dell'acqua fino a metà dello stampo ed infornate a 180° per 20 minuti

STEP 7

Fate raffreddare

STEP 8

Sciogliete 5g di agar agar in 150ml di bevanda vegetale riso e cocco

STEP 9

Aggiungete 3 gocce dietetic e 5g di cocco rapè

STEP 10

Mescolate e fate addensare su fiamma bassa mescolando per un 2 minuti

STEP 11

Aspettate si solidifichi leggermente e glassate le ciambelle, aggiungete del cocco rapè e mettete in frigo in modo che la glassa si indurisca