STEP 1

Setacciate l'avena e il lievito.

STEP 2

Aggiungete lo skyr ed impastate fino ad ottenere un panetto omogeneo.

STEP 3

Lasciate riposare 10 minuti.

STEP 4

Rotolate e poi modellate il panetto per dare una forma tondeggiante.

STEP 5

Spennelate con poco latte.

STEP 6

Infornate a 180° per 15 - 20 minuti.

STEP 7

Tagliaye a metà e farcite con la confettura.

STEP 8

Decorate con i frutti di bosco e lo zucchero a velo.